我是誰?從哪里來?要到哪兒去?

2017-01-17

 


一直有人問我,我是誰?從哪里來?要到哪兒去?

對于這個問題,曾經有多少人苦苦思索也不得其解!

作為一滴橄欖油,今天,我也好好思索了一下這個問題。

我來自哪里

        首先我正視下自己的身份——1964年3月3日,敬愛的周恩來總理心系人民健康,把我的媽媽從阿爾巴尼亞帶到了中國,從云南昆明海口林場試種,輾轉廣西、重慶、貴州等地,最終落戶隴南。

         50年后,隴南白龍江畔到處都能見到我媽媽的身影,我出生高貴,但我自知身兼重任,我有一個遠大的理想——要把自己奉獻給中國4.5億個家庭,甚至更多。


 
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我的變身記

       每年的3-4月份,媽媽開始開花,小花芽由一個綠白色花萼、四片白色花瓣及兩個雄蕊組成,冠狀花形,香味淡雅。


 
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        5-9月份,花小妹逐漸褪去,我出生了。隨著時間的推移我逐漸長大,10月開始,我已經徹底成年了,農民伯伯將我手工采摘下來,深怕我受到傷害。


 
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        隨后,我會被送到邦緣九鼎生態產業園的綜合車間進行冷榨,為了保證橄欖油的口感和品質,我和我的兄弟姐妹會分開壓榨 。 


 
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        經過清洗、破碎、融合攪拌、油水分離等幾道工序后我和兄妹會徹底大變身,從一顆橄欖果變成了一滴橄欖油。


 
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        由于在分離時我沒有經過任何化學處理,因此我完好地保存了許多寶貴的天然營養成份。這也是我和其他食用油的最大區別之一。

我的營養成分

■ 不飽和脂肪酸

     和其他植物油一樣,我也是由皂化物和非皂化物組成。皂化物主要是各種脂肪酸(飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸),其中對人體健康起重要作用的不飽和脂肪酸.含量高達80%以上。

    不飽和脂肪酸極易被人體消化吸收,又不易氧化沉積在人體血管壁、心臟冠狀動脈等部位,并且能夠保持高密度脂蛋白HDL(即積極膽固醇)水平上升.而低密度脂蛋白LDL(即消極膽固醇)下降。

■多酚

我之所以受到大家歡迎是因為我含有一種其他植物油所不具有的獨特成分——多酚。


 
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        這是一種富含多酚的天然抗氧化劑,可以抑制人體自由基的產生,減少癌癥發生機率,還起著抵御脂肪氧化和促進骨骼鈣化的作用,也有益于人體脂肪代謝,減緩人體組織的衰老:對女性來說,天然抗氧化劑能防止肌膚衰老,使之保持青春活力。


 

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■維生素

在我的體內.富含維生素A、D、E、 K 、F。

        這些都是易于被皮膚吸收的脂溶性維生素,結合在一起能有效地阻止高血脂、減少動脈硬化和某些癌癥發生的危險。尤其是維生素E的含量,每100g欖油中含8mg,是所有植物中含量最高的。維生素E的美容功效舉世矚目。能促使血液循環暢通,抑制皮膚老化及彈性下降,可分解體內的脂肪,幫助分泌激素,還可以增白護膚,保護頭發。所以我被人們稱為“可以吃的化妝品”。

我的保健功效

●抗癌能減少癌癥的發生和增強癌癥病人化療和放療的治療效果。

●抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經細胞功能退化和大腦萎縮,進而能預防和推遲發生老年性癡呆。

●促進血液循環,橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

●改善消化系統功能,能促進膽汁分泌和激化胰酶的活力,從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用

●能增強骨骼對礦物質鈣的吸收有利于預防骨質疏松癥。

●橄欖油的營養成分和母乳相似,極易吸收,能促進嬰幼兒神經和骨骼發育,故是孕婦和產婦極佳的營養品。

●美容護膚 橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤。

我與美食也搭哦!

一、直接飲用或涼拌使用

        特級初榨橄欖油的最佳食用方式是直接飲用或者涼拌。因為特級初榨橄欖油是由油橄欖鮮果采取物理壓榨工藝榨取的油品,相當于一種果汁,蘊含豐富的營養。所以可以直接食用。橄欖油用于涼拌時,會使菜肴的特點發揮到極至。你可以像用鹽那樣來用橄欖油,用于涼拌,調味等,可以使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。


二、中式烹飪(煎炒烹炸及煲湯等等)

        煎、炸、炒的烹飪方式,油溫達到攝氏170-180度之間就能將食物烹飪熟。橄欖油的煙點介于190度—210度之間,相對于其它初榨油,橄欖油屬于煙點更高的食用油。并且因為橄欖油含有很高的單不飽和脂肪酸和較低的多不飽和脂肪酸,它的穩定性非常好,因此用特級初榨橄欖油加熱烹飪也更安全健康。


 
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三、調料和醬汁

        用醬料的目的是調出食物的味道,而不是掩蓋它。特級初榨橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂,它可保護新鮮醬料的色澤。涮火鍋的調料中可加入適量的橄欖油,把食物從涮鍋中撈出后,放入加了橄欖油的調料中拌一拌,再入口,口感細膩爽滑。


 
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四、烘焙

       在很多國家,用美味的橄欖油和意大利黑醋結合直接代替黃油和人造黃油已經成為時尚。眾所周知,人造黃油中含大量反式脂肪酸,對人體健康不利。橄欖油作為順式脂肪的代表來推廣會改善人群的健康水平。


 
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簡介:“邦緣九鼎”特級初榨橄欖油是成都金黃楊帆農林開發有限公司傾力打造的民族橄欖油品牌,嚴格按照新鮮采摘的優質橄欖果在24小時內低溫壓榨、油水自然分離的苛刻標準進行生產,其生理活性等指標均高于國內和國際標準。 

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